トルコ料理の１つに、「イワシのピラフ」があります。 トルコ語で「Hamsili pilav（ハムシリピラウ）」、 英語だと「Anchovy rice」と呼ばれています。 去年の秋〜 友達と予約していたクッキングクラスの予定表には 数種類の料理の中にイワシのピラフもあり…