トルコ料理の１つに、「イワシのピラフ」があります。 トルコ語で「Hamsili pilav（ハムシリピラウ）」、 英語だと「Anchovy rice」と呼ばれています。 去年の秋〜 友達と予約していたクッキングクラスの予定表には 数種類の料理の中にイワシのピラフもあり…

先週、 朝から急に息子が泣き出し 「ランチが嫌だから学校へ行かない！」と。他の理由は？ いろいろ聞いてみても、 「ランチが嫌だ」の一点張り。 サイトから毎日のメニューを見てますが、何でも食べてしまう私にとっては美味しそうなメニュー。 月曜日、レ…

パエリアは～ スペイン語の「paella」という鍋の名前から 来ていると言われてます。 更に、 もともとはアラブから来た肉料理が各地へ広がったと言われてます。先日、トルコ語クラスの後 「パエリア美味しかった！」と話したら、メキシコ人のAさんが「知って…

またテロが起きました。とても残念です。 日々、行動範囲と移動方法を考えながら生活しています。 安全な生活を送ることって、 有り難いことなんだと実感しています。 *･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*

3泊の予定のバルセロナ。目的は、 サグラダ・ファミリアを見ること。 それから 街中をブラブラ歩くことと、ポークハムを食べること。 未だ建築中、完成は2026年の予定。 私が1番好きな景色は、 富士山です。 次、 今住んでいるイスタンブールのボスポラス海…

変わらず、(取るに足らない)日々のことを 綴っていこうと思っています。 今年もどうぞよろしくお願い致します。 息子の冬休み、 残すところ、あと１日となりました。 この冬休みは、思った以上に充実していました。 割と出歩いたからかな？ フォーラムイスタ…