滋賀県の郷土料理 ～ 『鮒ずし』を知ったのは何年か前です。その時は名前だけ聞きました。 つい 何日か前に、滋賀出張に行った主人に頼んだお土産は、 もちろん、鮒ずし。 前情報（においがきつい）があったので、 息子が喜ばないだろうとは予想していました…