お恥ずかしいのですが・・・
グラタンを作ったこと、ほとんどありません。
皆無に近いです。
1番最近で、13年くらい前。
バターと小麦粉を混ぜる段階がとても大変そうだから。
（一応、ハウスのマカロニグラタン、簡単なあれは作ってましたっ）
ところで、
トルコの小麦粉のおいしさは半端じゃないです。
ちょっと、くしゃくしゃですが、↓これがバッグ。
辞書で調べた小麦「Buğday」という文字を頼って購入。
それ以来、ずっとこのブランドのを買っています。
ブリーチされてない小麦色♪
濃くて甘い味です。
こんなにおいしい小麦粉でグラタンとかドリア作ったら、
どんなにかおいしいだろう？
で、
作ってみました。
ズッキーニとほうれん草をタップリと、
鶏のムネ肉も入れました。
案外、短時間なのですね♪
チーズを買い忘れ、ケチケチなチーズの量で。
思ったとおり、濃くておいしいグラタン。
色的にはブリーチの方がきれいな白いソースだろうけど、
これで良いと思います。
大・大・大好評でしたっ！！！
息子を出産後
4年近く経ちます。
ほとんど、文庫本を読んでないような気がします。
何年前だったか、一時帰国中に購入した文庫本が
何冊もダンボールから出てきました。
何年ぶりか？ってくらい久し振りなものもありました。。。
1冊選んで、読んでます。
2週間くらい経つのに、まだ半分も読めてません。
来週から幼稚園がスタートします。
そしたら、読むスピードが上がると良いのだけど。
晴れてても傘、お気に入り。
まだまだ暑いのかな？
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