先週ランチの時に知った、麦のピラフの袋↓
これを夕食で作って、ステーキの下に敷いたよ♪
という話をしました。（トルコ語のクラスで）
そうしたら、北イランの方が
「あれはピラフだったかなぁ・・・キノアじゃない？」
と、言いました。
サラダ等に使う食材でとても栄養価が高いんだと。
先生がスペルを書いてくれました。
「Quina」
みんなの意見は2つに分かれました。
「キノアだったよ」「ピラウだよ」
（トルコではピラウと呼びます）
クラスの後、早速スーパーで探しました。
いつもの店員さん（←毎度声をかけてくれます）に聞いたら
これを持ってきてくれました。
スペルが違うんじゃ？
買ってみることに。
帰宅して
先生のスペルで調べると、クイナという鳥が！！
先生、間違えてるなぁ。。。
Quinoa (Kuinoa) は雑穀です。ヒエやアワと同じ。
サラダに使われます。
鍋で炊いた Kuinoa を冷やして、ヨーグルトとキュウリ・トマト・チーズと、それからソースと混ぜます。ソースはレモン汁・オリーブオイル・ガーリックです。
おいしいです♪
ところで、私はあのランチの時、サーモンの下に敷かれていたのは「Quinoa」ではなくて、やっぱりピラウだと思います。
弾力が違うから。
写真が、暗くて黄色い理由は
キッチンの1番明るいライトが、↑だからです。
見えにくい画像でスミマセン。
家中、全部こんな感じ。
電球を替えれば良いのですが、その必要はありません。
またまた、引越しです。
近所です。イスタンブール内です。
アパートメントのオーナーさん同士がもめ出したので。
（2名、連名でした！！）
これにはとても驚いています。
先月は、動揺しました。
また、追ってアップしますが、
とりあえず、今月中旬に引越し決定ということで。
夕方以降の画像は、全部暗いまま辛抱します。
サンタは〜
変わらず過ごしているそうです。
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